📖 说文解字

具食也。从肉善聲。

📚 康熙字典

【未集下】【肉字部】 膳 【唐韻】常衍切【集韻】【韻會】【正韻】上演切，音善。【說文】具食也。【徐曰】言具備此食也。庖人和味，必加善，胡从善。【韻會】熟食曰饗，具食曰膳。【周禮】鄭註：膳之言善也。今時美物曰珍膳。【前漢·宣帝紀】其令大官，損膳省宰。【註】膳，具食也，食之善者也。　又牲肉也。【周禮·天官】膳夫掌王之食飲膳羞。【註】膳，牲肉也。　又【廣韻】食也。【禮·文王世子】食下問所膳。【註】問所食者。　又【博雅】膳，離也。　又官名。【釋小雅】仲允膳夫。【箋】膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。　又【韻會】亦作善。【莊子·至樂篇】具太牢以爲善。　又【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】時戰切，音繕。義同。　【集韻】或作饍。考證：〔【正韻】膳之言善也。今時美物曰珍膳。〕　謹按二句出周禮天官敍官註，不始於正韻，謹改正韻爲周禮鄭註。〔【周禮·天官·膳夫】膳夫掌王之飮食膳羞。〕　謹按膳夫二字重出，謹省下膳夫二字。照原文飲食改食飲。

🎯 含「膳」的成语

问安视膳 wèn ān shì shàn 每日必问安，每餐必在左。指古代诸侯、王室子弟侍奉父母的孝礼。
问寝视膳 wèn qǐn shì shàn 指古代诸侯、王室子弟侍奉父母的孝礼。同“问安视膳”。

📝 含「膳」的诗词

承沈八丈东美徐膳部员外，阻雨未遂驰贺，奉
杜甫 · 唐代
吊膳曹从叔郎中
李洞 · 唐代
瓜洲驿奉饯张侍御公拜膳部郎中，却复宪台充
刘长卿 · 唐代
和膳部李郎中秋夕
姚合 · 唐代
寄膳部李郎中昌符
郑谷 · 唐代

💬 含「膳」的名句

「露幕拥簪裾，台庭饯伯鱼。彩衣人竞看，银诏帝亲书。知子当元老，为臣饯二疏。执珪期已迫，捧膳步宁徐。而我」 —— 卢纶 「云辟御筵张，山呼圣寿长。玉栏丰瑞草，金陛立神羊。台鼎资庖膳，天星奉酒浆。蛮夷陪作位，犀象舞成行。网已」 —— 卢纶 「十月之交，朔日辛卯。日有食之，亦孔之丑。彼月而微，此日而微。今此下民，亦孔之哀。日月告凶，不用其行。」 —— 诗经 「少年射虎名豪，等闲赤羽千夫膳。金铃锦领，平原千骑，星流电转。路断飞潜，雾随腾沸，长围高卷。看川空谷静」 —— 元好问 「忆长安，五月时，君王避暑华池。进膳甘瓜朱李，续命芳兰彩丝。竞处高明台榭，槐阴柳色通逵。」 —— 严维